طريقة إعداد طبق الدجاج بالسجق والفلفل
فؤاد وصفة لطبق سريع التحضير ويحبه الأطفال، يصلح كغداء أو عشاء، كطبق رئيسي أو جانبي وهو طبق الدجاج بالسجق والفلفل الشهي.
المقادير:
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٣٥٠ جرام سجق مقطع
٣٥٠ جرام صدور دجاج مقطعة
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة دقيق
بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة
ثمرة فلفل أخضرمقطعة قطع صغيرة،
٣ فص ثوم مقطع
١/٢ كوب عصير تفاح غير محلى
و٣/٤ كوب مرقة دجاج
طريقة الإعداد:
"سخني الزبد في مقلاة على نار متوسطة، ثم حمري السجق لمدة ٢ دقيقة.
"تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم ضعيه في إناء مع الدقيق حتى يتتبل
"أضيفي الدجاج إلى المقلاة وحمريه حتى ينضج بدون أن يصبح بني اللون، نحو ٣ دقائق.
"أضيفي البصل والفلفل والثوم و١/٢ ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل، وقلبي لمدة ٣ دقائق.
"أضيفي عصير التفاح واتركيه يغلي مع التقليب، نحو دقيقة، ثم أضيفي المرقة وأتركيها تتسبك.
"غطي المقلاة وأتركيها على النار لمدة ٥ دقائق حتى يتم نضج السجق والدجاج.
"قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو المكرونة البيضاء والسلطة الخضراء.
المقادير:
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٣٥٠ جرام سجق مقطع
٣٥٠ جرام صدور دجاج مقطعة
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة دقيق
بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة
ثمرة فلفل أخضرمقطعة قطع صغيرة،
٣ فص ثوم مقطع
١/٢ كوب عصير تفاح غير محلى
و٣/٤ كوب مرقة دجاج
طريقة الإعداد:
"سخني الزبد في مقلاة على نار متوسطة، ثم حمري السجق لمدة ٢ دقيقة.
"تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم ضعيه في إناء مع الدقيق حتى يتتبل
"أضيفي الدجاج إلى المقلاة وحمريه حتى ينضج بدون أن يصبح بني اللون، نحو ٣ دقائق.
"أضيفي البصل والفلفل والثوم و١/٢ ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل، وقلبي لمدة ٣ دقائق.
"أضيفي عصير التفاح واتركيه يغلي مع التقليب، نحو دقيقة، ثم أضيفي المرقة وأتركيها تتسبك.
"غطي المقلاة وأتركيها على النار لمدة ٥ دقائق حتى يتم نضج السجق والدجاج.
"قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو المكرونة البيضاء والسلطة الخضراء.
