أروع صور الاحتفال بـ«شم النسيم»

أروع صور الاحتفال بـ«شم النسيم»

تداول نشطاء موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك» مجموعة من أجمل صور "البيض الملون"، للتعبير عن فرحتهم بقدوم عيد «شم النسيم».

ويرتبط الاحتفال بيوم «شم النسيم» في أذهان المصريين كل عام منذ آلاف السنين بالبيض الملون، إذ يعود الاحتفال به إلى ما يقرب من خمسة آلاف سنة.

ويقول باحثون إن «شم النسيم» سمي بهذا الاسم نسبة للكلمة الفرعونية «شمو».

تابع القراءة

طريقة إعداد طبق الدجاج بالسجق والفلفل

طريقة إعداد طبق الدجاج بالسجق والفلفل

فؤاد وصفة لطبق سريع التحضير ويحبه الأطفال، يصلح كغداء أو عشاء، كطبق رئيسي أو جانبي وهو طبق الدجاج بالسجق والفلفل الشهي.


المقادير:


٢ ملعقة كبيرة زبدة
٣٥٠ جرام سجق مقطع
٣٥٠ جرام صدور دجاج مقطعة
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة دقيق
بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة
ثمرة فلفل أخضرمقطعة قطع صغيرة،
٣ فص ثوم مقطع
١/٢ كوب عصير تفاح غير محلى
و٣/٤ كوب مرقة دجاج


طريقة الإعداد:


"سخني الزبد في مقلاة على نار متوسطة، ثم حمري السجق لمدة ٢ دقيقة.


"تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم ضعيه في إناء مع الدقيق حتى يتتبل


"أضيفي الدجاج إلى المقلاة وحمريه حتى ينضج بدون أن يصبح بني اللون، نحو ٣ دقائق.


"أضيفي البصل والفلفل والثوم و١/٢ ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل، وقلبي لمدة ٣ دقائق.


"أضيفي عصير التفاح واتركيه يغلي مع التقليب، نحو دقيقة، ثم أضيفي المرقة وأتركيها تتسبك.


"غطي المقلاة وأتركيها على النار لمدة ٥ دقائق حتى يتم نضج السجق والدجاج.


"قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو المكرونة البيضاء والسلطة الخضراء.

تابع القراءة

"تشيز كيك بالكريز"

"تشيز كيك بالكريز"

إعداد الحلويات بمختلف أنواعها من مظاهر الاحتفال بالمناسبات السعيدة، فهي الضيف الدائم على مائدتك في كل مناسبة،



المقادير:
¼ كيلو زبدة صفراء 3 باكو بسكويت 2 معلقة كبيرة ذبدة 1/2 ليمونة 12 قطعةجبنة كيري 4 معلقة كبيرة لبن بودر 2 بيضة 2 باكو فانيليا 2 كوب زبادي 1 كوب سكر 1 علبة كمبوت كريز يمكن استبدال الكريز بقطع من الفراولة الطازجة.


طريقة التحضير: -
يطحن البسكويت ثم يضاف عليه مقدار الزبدة وتخلط جيدا حتى يتجانس الخليط
يوضع الخليط في صنية دائرية ويتم ضغطة جيدا في الصينية
اخلطي المكونات (نصف ليمونة، 12 قطعةجبنة كيري، 4 معلقة لبن بودر _ 2 بيضة _2 باكو فانيليا _ 2 كوب زبادي _ 1 كوب سكر) في الخلاط ثم يوضع الخليط على البسكويت الموجود في الصنية)


توضع الصنية في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة - وبعد خروجها من الفرن تترك لتبرد جيدا ثم يضاف إليها مربى الفراولة وتزين بحبات الكريز وتوضع في الثلاجة لحين التقديم.. وكل عيد حب وأنتم محبين.

تابع القراءة

فراخ المغربي بالزيتون..

فراخ المغربي بالزيتون..

الدجاج المغربي بالزيتون.

المقادير

دجاجة كاملة مقطعة أربعة أجزاء
قرن فلفل حار مفروم
٤ ملاعق زيتون مخلي
بصلة شرايح
٥ فصوص ثوم
حزمة كزبرة صغيرة مفرومة
حزمة بقدونس صغيرة مفرومة
عصير ليمونة
نص ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
نص ملعقة صغيرة كركم
زيت زيتون
٢ كوب مياه ساخنة

قومي بصنع الأرز، واخلطي الدجاج بالبهارات، ثم ضعيها في إناء الطهي بالماء، وعندما ينضج الدجاج أضيفي له المكونات السابقة، حتى يتم النضج، وعند تقديم المائدة قدمي الأرز وعليه الدجاج، وبالهناء والعافية.

تابع القراءة

بالصور.. أكبر وردة في العالم

بالصور.. أكبر وردة في العالم بكوالامبور.. قطرها 100سم ووزنها 11 كيلو

تعد زهرة "الزهرة رفلسيا ارنولداي"، أكبر زهرة مفردة في العالم، يترواح قطرها المتر ويصل وزنها حوالي 11 كيلو جراما.

الزهرة نادرة وغريبة جدا حيث لا ينمو لها اوراق خضراء او ساق او جذور فهي تعيش طفيلية على نباتات اخرى زاحفة على ارض الغابات ولها رائحة غير طيبة جذابة للذباب، وتنمو بكوالامبور.

تابع القراءة

بالصور.. أبهري عائلتك بتلوينك المبتكر للبيض

بالصور.. أبهري عائلتك بتلوينك المبتكر للبيض

إن كنت تحتارين في البحث عن طريقة جديدة لتلوين البيض في شم النسيم، فنقدم لك طرقا جديدة ومبتكرة.

تابع القراءة

أسهل طريقة لعمل "الكريم كراميل"

                             أسهل طريقة لعمل "الكريم كراميل"

"المقادير":


كيلو لبن
8 بيضات
سكر حسب الرغبة
معلقة فانيليا
كوب سكر لعمل الكراميل


"طريقة التحضير":


لتجهيز الكراميل يوضع السكر ع النار في إناء مع التقليب المستمر بملعقة خشب حتى يتغير لونه للذهبي ويرفع مباشرة ويصب في قوالب التقديم.


لعمل الكريم كراميل يضرب البيض مع الفانيليا جيدا بواسطة مضرب اليد أو المضرب الكهربائي، ثم يضاف اللبن المحلي بالسكر مع التقليب الجيد،ويصفي الخليط بمصفاه ناعمة ويصب على الكراميل المجهز مسبقًا في قوالب التقديم.


للتسوية أحضري صينية بها القليل من الماء وضعي بداخلها قوالب الكريم كراميل داخل الفرن على درجة حراة 200 لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج ثم ضعيها في الثلاجة وبالهنا والشفا.

تابع القراءة